准备食材。红薯去皮，洗净。红薯切成小块，上锅蒸熟，或者在微波炉里加热至熟透。黄油软化，切小块，加入面粉中。将黄油和面粉搅拌均匀，并不用过度揉搓，搅拌成颗粒状就可以。红薯蒸熟后捣碎成红薯泥。
将红薯泥拌入刚才的混合物中，加入糖粉。将材料混合揉成面团，静置半小时，然后擀成2-3厘米的厚度，切成条。表面刷上蛋液，然后均匀的撒上黑白芝麻。烤箱预热180度，烤25分钟，关闭烤箱，焖到变凉即可。在烤架上放置到彻底凉透，如果口感不脆，可以再150度烘烤10分钟，注意不要烤过头，要多查看。
食材
1
红薯 150克
2
低筋面粉 150克
3
黄油 90克
4
糖粉 50克
5
鸡蛋 1个
6
黑芝麻 少许
7
白芝麻 少许
步骤
1
准备食材。
2
红薯去皮，洗净。
3
红薯切成小块，上锅蒸熟，或者在微波炉里加热至熟透。
4
黄油软化，切小块，加入面粉中。
5
将黄油和面粉搅拌均匀，并不用过度揉搓，搅拌成颗粒状就可以。
6
红薯蒸熟后捣碎成红薯泥。
7
将红薯泥拌入刚才的混合物中，加入糖粉。
8
将材料混合揉成面团，静置半小时，然后擀成2-3厘米的厚度，切成条。
9
表面刷上蛋液，然后均匀的撒上黑白芝麻。
10
烤箱预热180度，烤25分钟，关闭烤箱，焖到变凉即可。
11
在烤架上放置到彻底凉透，如果口感不脆，可以再150度烘烤10分钟，注意不要烤过头，要多查看。
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