食材介绍小香菇16朵 蚝油1茶匙 香葱1棵 白糖1/2茶匙 板栗150克 生抽2茶匙 水淀粉适量
食材
1
小香菇 16朵
2
板栗 150克
方法/步骤
1
主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇
2
调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、
3
炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。
4
煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油
6
翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。
7
烧沸后改小火焖10分钟
8
焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡
9
大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。
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