无机和有机有什么区别

有机一般指的是使用化学合成的农药、肥料、激素、兽药、转基因以及食品添加剂。无机是相对于有机来说的，它并没有明确的指向，但大多数人都会把它带指为没有营养的食品。通常我们提到的有机都是指有机食品。有机食品中的有机不是化学概念中的有机物，而是指「有机农业生产体系」，这个体系是目前世界上要求最严格的农业生产体系，它的发展是基于传统农业对于环境的长期破坏。传统农业长时间大量的、不合理的使用化肥、农药等化学产品，造成了土壤当中优势微生物种群严重失调、有机质不断下降，进而导致生产出的产品之中的营养物质降低并伴有农药残留。而有机农业则严格禁止使用化学合成的农药、肥料、激素、兽药、转基因以及食品添加剂等，让农作物、牲畜等自然生长，驱虫避害全靠人工来完成。同时，有机产品还必须通过一系列的检测，得到有机认证机构的认证之后，才能够在市场上以“有机”的标准售卖。相关法规：国际有机农业和农产品的管理体系和法规主要分为3个层次：联合国层次、国际性非政府组织层次以及国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准尚属于建议性标准，是《食品法典》的一部分，是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中，中国作为联合国的成员也参与了制定。具体内容包括了定义、种子与种苗、过渡期、化学品使用、收获、贸易和内部质量控制等内容。此外标准也具体的说明了有机农产品的检查、认证和授权体系。这个标准已为各个成员国制定有机农业标准提供了重要依据。但联合国有机农业标准能否成为强制性标准还不得而知，一旦其成为强制性标准，就会成为世贸组织仲裁有机农产品国际贸易的法律依据。