蚝油冬菇鸡块？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
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原料:嫩鸡半只,鲜冬菇十几朵,
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辅料:蚝油,生抽,糖,葱,姜.
方法/步骤
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冬菇去蒂洗净.(换成土豆块也很好吃,或者两者都放也好吃)
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炒锅入油烧热,倒入腌好的鸡块(连同腌料一同倒入)煸炒,炒到鸡块紧实变色,腌汁几乎全干时,下入冬菇(或土豆)煸炒一分钟后,倒入一些水中火闷一下,闷到水干,汤汁重新浓稠时,撒少许鸡精即可出锅.
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！
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