红烧排骨,是一道常见菜肴,男女老少皆可食用,今天小编就教一教大家红烧排骨的做法。
方法/步骤
1
需要准备的食材有,排骨、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、老抽和鸡精。
2
将胡萝卜洗净切块,排骨洗净切段。
3
锅里水烧开把排骨放在水里,煮1分钟左右,倒出血水备用。
4
炒菜锅里烧油至八成热,放入葱,姜爆炒至香,炒香后放入排骨翻炒。
5
翻炒片刻加水,水烧开后加入八角、桂皮、胡萝卜、香菇、少许料酒、糖、盐和老抽。
6
大火烧20到30分钟左右加入适量鸡精,翻炒3分钟即可。
需要准备的食材有,排骨、香菇、胡萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、盐、糖、老抽和鸡精。
将胡萝卜洗净切块,排骨洗净切段。
锅里水烧开把排骨放在水里,煮1分钟左右,倒出血水备用。
炒菜锅里烧油至八成热,放入葱,姜爆炒至香,炒香后放入排骨翻炒。
翻炒片刻加水,水烧开后加入八角、桂皮、胡萝卜、香菇、少许料酒、糖、盐和老抽。
大火烧20到30分钟左右加入适量鸡精,翻炒3分钟即可。