酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候一定会让你食欲大开。过年会吃得太多油腻的的东西，做法简单
食材
1
白萝卜 1根
2
胡萝卜 1根
3
红辣椒 15个
4
生姜 5片
5
白醋 8汤匙
6
白糖 4汤匙
7
盐 3小勺
方法/步骤
1
白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味
2
煮锅中放入水约400毫升，加入白糖煮开，煮至白糖溶化
3
关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用
4
红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片
5
腌制后的萝卜出水，抓捏均匀，沥出水分
6
将白萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片，红辣椒，倒入糖醋水，没过萝卜条
注意事项
1
白萝卜、胡萝卜切条时，注意大小适中，不能太大，也不要太小
2
萝卜条一定要先腌制，水分也要沥干
3
糖和醋的分量也要刚好适中
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