超级好吃的广式腊肠帕尼尼。
食材
1
面包 200克
2
黄色甜椒 60克
3
腊肠 100克
4
杏鲍菇 40克
5
芦笋 50克
6
盐 2克
7
红色甜椒 60克
8
橄榄油 10克
方法/步骤
1
上汽后将腊肠蒸20分钟，用蒸锅也可以，图片是蒸的哦。蒸腊肠的同时将芦笋、甜椒、杏鲍菇切成小段。
2
蒸腊肠的同时将芦笋、甜椒、杏鲍菇切成小段，将各面煎到金黄色，加入盐和黑胡椒调味后即可关火备用。
3
把腊肠用清水冲洗一下放入盘中，蒸好的腊肠用厨房纸吸掉浮油，将腊肠也切成小段。
4
条纹铸铁锅放在火上加热，需要热一点，放入吐司片按压一下烤出纹理。将蔬菜和腊肠摆在另一片吐司上。
5
在盖上另一片压出纹路的面包片，放入烧热的铸铁锅中，有帕尼尼机可以直接使用。
6
用手边的工具再按压一下，直至底部吐司烤出纹路，烤条纹的时候不要烤太过头以免面包水分蒸发过多。
注意事项
按压时也可以用别的工具。
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