焗饭是芝士与米饭的完美结合,很多食客喜欢吃焗饭就是因为喜欢芝士焗烤之后的浓浓香气,所以做焗饭,芝士是少不了的食材。而米饭之外的配料,大可根据个人喜好来配制。
食材
1
马苏里拉奶酪 50克
2
米饭 200克
3
鸡肉 45克
4
杏鲍菇 20克
5
洋葱 10克
6
青红椒 15克
7
酱油 7克
8
盐 3克
9
味精 2克
方法/步骤
1
准备工作:鸡肉洗干净后切小块,上浆,拉油。洋葱和青红椒切成小块,备用
2
1.锅里放少许油,将洋葱炒爆香后放入青红椒翻炒,再放入鸡肉和杏鲍菇翻炒
3
2.加入生抽,盐,味精和120克水,烧开勾芡
4
3.出锅浇在200克米饭上面
5
4.再铺上一层马苏里拉奶酪丝
6
5.上烤箱8分钟,就可以食用
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最后的成品图