建一个详细的菜谱，不知道吃什么菜的时候吃金钱蛋吧，材料简单却超级下饭。小时候我特别喜欢吃，就连不那么爱吃的蛋黄也变得异常美味。
工具/原料
鸡蛋 四个 青红椒 适量 大蒜仔，大蒜叶 适量 老干妈/帅哥豆豉 一勺
方法/步骤
1
鸡蛋煮熟，一定得全熟。
2
蒜切片，辣椒，大蒜叶切段。
3
鸡蛋煮好过凉水，剥好。我有一个剥鸡蛋的方子大家可以参考。
5
热锅热油，下鸡蛋片到锅里小火煎至两面金黄。多放些油，鸡蛋吸油的，翻面要特别小心，容易被溅到。
6
焦焦的才好吃
7
这次扑了淀粉，热油煎的。明显比上一次好一些。
8
放油，油热入蒜片爆香。倒入辣椒翻炒出辣味，少许盐和生抽拌匀。加入鸡蛋片，大蒜叶，一勺老干妈。炒的时候要小心，掂锅而不是翻炒。尽量保持鸡蛋的完整。尝味补一点盐。
9
出锅啦，也是超级下饭。这个菜呢，要现炒现吃才最好吃。其实不是很适合做便当哦。
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