本次介绍个人清炒南瓜的做法。南瓜含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。
食材
1
南瓜 250g
2
猪肉 50g
3
蒜头 1个
4
酱油 适量
5
盐 1小勺
方法/步骤
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因为觉得单炒南瓜味道比较单调，所以加点肉沫提鲜了。本次准备的食材主要是：南瓜、肉、蒜头
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食材处理：1、南瓜洗净，切块（因为不喜欢南瓜芯，就去掉了）2、猪肉切丁：可以先切成片，再切成条，最后横切成丁3、蒜头切碎
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做法：1、放油，加入蒜头和肉丁炒香
4
2、加入南瓜块，小炒片刻，
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3、放水，没过南瓜一半，不要全部没过在这里就需要加上盐、酱油等调料调味。本次加盐一小勺，酱油半勺，因为南瓜本身有点甜，所以不加鸡精味精等。
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4、盖上锅盖闷上4-5分钟，再翻面，闷上水干
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