最香不过家常菜。 吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道妈妈味的白菜炖粉条。淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，好吃
食材
1
白菜 适量
2
排骨 100g
3
五花肉 少许
4
粉条 适量
5
香菇 少许
6
葱、姜、八角 适量
7
盐、鸡精、酱油、蚝油 适量
方法/步骤
2
将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。
3
入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入，盖上锅盖炖10分钟。
4
将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软。
5
撒入鸡精（也可不放），即可盛盘出锅。
6
装盘即可。
注意事项
五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。 2.因为白菜本身出水，煸炒之后只需加入泡香菇水炖煮即可。
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