在吃腻了大鱼大肉后，那我们就来一盘清淡的素炒圆白菜吧，酸中带着甜意，也别有一番滋味呢！
食材
1
圆白菜 半棵
2
葱 1棵
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
5
糖 适量
6
醋 适量
7
调料 适量
方法/步骤
1
准备食材，1棵圆白菜。
2
揭下圆白菜外面两层的叶子，再把圆白菜用手撕成片状，洗净后沥干。
3
将蒜、葱切碎备用。
4
搁上炒锅倒入适量的食用油，油热后加入葱、蒜爆炒。
5
待葱蒜散发出香味后，放入圆白菜，快速翻炒，因圆白菜在炒的过程中会出水分，所以就不需要再向锅中添水了。
6
用铲子翻炒个2-3分钟后，沿着锅边倒入适量的醋（这样会更好地散发醋的香味），并放入适量的盐、糖、调料等，期间要不断翻炒，
注意事项
1
圆白菜用手撕，炒出来会更有味。
2
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