白菜是餐桌上的常客，可以凉拌，做汤，炖，炒等等，众多做法中，最喜欢吃白菜炒木耳，好吃还营养。
食材
1
白菜 250克
2
木耳 适量
3
猪五花肉 50克
4
葱，姜 各5克
5
盐 3克
6
五香粉，味素 各2克
7
食用油 10克
8
水淀粉 适量
9
生抽 5克
方法/步骤
2
猪肉切片，葱，姜切丝备用。木耳提前泡发好，摘洗干净备用。
3
锅中烧开水，放入白菜片炒一下，捞出放入凉水中过凉，挤出水分备用，木耳放入水中焯一下，捞出备用。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
5
放入白菜片煸炒，放入木耳煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6
放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。
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