蒜蓉开边虾是一道粤菜，不仅美味而且具有一定的药用价值，下面让我们来一起看看蒜蓉开边虾怎么做吧！
食材
1
虾 12只
2
蒜蓉 适量
3
小米辣 5克
4
葱花 少许
5
海鲜酱油 1勺
6
油 1勺
方法/步骤
1
剪去虾爪。
2
剪去虾枪。
3
在虾的第三个关节挑去虾线。
4
脊背开刀。
5
分在两边。
6
蒜蓉剁碎。
7
起锅烧油。
8
加入蒜末。
9
蒜末微微变黄关火。
10
加入蚝油。
11
把炸好的蒜蓉放在虾肉上。
12
放点小米辣。
13
上锅蒸十分钟。
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蒸好出锅放点小葱花。
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加入海鲜酱油。
16
锅烧热油。
17
油烧至微微冒青烟浇在虾肉上即可。
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