苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 其中粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用
方法/步骤
1
黄豆提前泡发。
2
这就是淡菜。也是提前泡发。
3
猪骨头用开水泡个两三分钟。
4
苦瓜切圈、上面的是姜片。
5
来张大合照。
6
开水下锅。把所有的材料放下去。盖上盖子就能煲了哦。当然你也可以选择炖汤。一样的操作。
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水开了记得捞一下浮沫。煲个一个半小时下盐就能喝了哦。汤会有点甘苦。不喜欢的人别煲哦。但是很下火哦。
注意事项
苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素
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