美味又营养的粥在日常生活中怎么少的了！不过总是单调的白粥肯定会腻啦！今天就介绍一款简单美味粥-皮蛋瘦肉粥！
食材
1
米 半碗
2
皮蛋 1个
3
肉 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
将米淘干净，倒入适量的水，放入电饭锅中开始煮。给个参考，小编和朋友两个女生办碗米，半锅水。
2
将肉切丁，可以先将肉过一下热水，小编比较懒没有过，煮出来的粥浮沫有点多，不过水肉的营养都在粥里，但是肉有点发柴，我觉得还Ok啦！
3
将松花蛋即皮蛋切丁。今天的皮蛋上面的花纹好漂亮！不过还是要被我吃掉！
4
将皮蛋和肉都放到锅中，然后就可以安心的等着了，差不多20分钟的时间左右。（这个要看具体看你煮多少了）期间注意多搅拌，防止糊底。
5
当粥已经煮开了以后，放入适量盐和葱花，搅拌，然后将锅盖拿掉，再煮上5分钟，这样粥会更稠一点。之后就可以开动啦
注意事项
多搅动，不要糊底。