老人牙口不好啃玉米费劲吧？小朋友吃玉米担心嚼不烂，不消化，费脑筋吧？早餐煮玉米，啃玉米浪费时间吧？简单的蛋香玉米饼就能把上面的问题都解决掉。而且加入鸡蛋，小葱提香，放入了富含脂溶性维生素的胡萝卜更加增添了早餐的营养成分，蒸的方式也更加健康，是不是很适合儿童和老人食用呢。
食材
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玉米 三个
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胡萝卜 一个
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鸡蛋 两个
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小葱 适量
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精盐 适量
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油 适量
7
玉米叶 适量
方法/步骤
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用插土豆丝的插板来插玉米是非常不错的选择，但一定要注意避免插到手。
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胡萝卜插成丝
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切成碎末
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小葱切碎
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切好的原料放入盆中
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打入鸡蛋
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放入精盐和油调试口味
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搅拌均匀
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蒸锅屉上摆放好玉米叶
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舀一小勺玉米浆放到玉米叶上，不要太厚。
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开过后10分钟即可。
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蒸好的玉米饼趁热食用
注意事项
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1，玉米清洗后用干净的抹布吸干水分，避免太滑插到手。或是掰成两瓣更方便
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2，根据个人爱好选择放入蔬菜
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3，只放入了精盐和少量油调试口味，更能保持玉米清香味道
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4，用玉米叶垫底非常方便，味道也很清香
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5，插成的玉米浆要尽快蒸，避免时间长跑浆影响口感