一个个圆圆的紫薯麻球放进密封罐里,给孩子当零食吃,美味又健康。
食材
1
面粉 200克
2
小紫薯 4到5个
3
白芝麻 少许
4
食用油 600克
5
绵白糖 100克
方法/步骤
2
2.将面粉加入紫屈裁薯泥中,再加入绵白糖,反复揉合,将面粉和紫薯泥揉合成一团,再将紫薯团搓成长条,用刀切成一个个紫薯小疙瘩。
3
3.将切下来的紫薯小疙瘩揉搓成一个个紫薯小圆球,将搓好的三追亲紫薯小圆球放入白芝麻中滚一滚,再将它们一个个摆放在另一个盘子里,准备油炸。
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4.将油倒入锅中,用小火慢慢加热,将紫薯小圆球一个个放入锅中(一次放10个最好),用漏勺不断翻滚紫薯小圆球,看到紫薯小圆球有点焦黄了就可以捞起来了,这样吃起来既脆又香。
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5.紫薯小圆球全部炸完以后将它们凉透,再将它们放入密封罐,这样就可以当成一种零食了,想吃了拿几颗,既美味又健康。
注意事项
1
1.油炸的时候一定要用小火。
2
2.炸的时候要用漏勺不断翻滚,以防变成焦黑色
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