平菇白菜炒香肠
食材
1
白菜帮 适量
2
平菇 适量
3
香肠 适量
4
香菜 少许
5
香葱 少许
6
盐 适量
7
南德 少许
8
花椒 8粒
9
生抽 一勺
方法/步骤
1
香菜和香葱洗净后控干水分切成葱花。香肠切成薄片，白菜帮切成丝，平菇清洗干净后撕成小块。
2
炒锅内加入一些油，有温升起后加入花椒炸香，接着加入香肠，翻炒至香肠微卷时加入平菇和白菜帮，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽，翻炒均匀后加入少许清水。
3
大火翻炒至汤汁吸收，就可以装盘了。最后加点葱花和香菜就可以了。
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