平菇是菌菇类食材里性价比比较高的一种，同时鲜味也很足。烧汤炒菜都是不错的烹饪方法。今天炒道素菜，用到平菇提鲜，小朋友都爱吃的土豆和洋葱。
食材
1
平菇 300克
2
土豆 200克
3
洋葱 1个
4
花椒 1匙
5
盐 1匙
6
白胡椒粉 少许
7
海鲜酱油 1勺
方法/步骤
1
洋葱切片，花椒一把。
2
热锅热油下花椒和土豆片煎炒3分钟，下洋葱炒出葱香味。
3
倒入平菇条。
4
3分钟，大火炒至扁塌。
5
放适量盐，一勺海鲜酱油。
6
少许白胡椒粉。
7
翻炒均匀即可关火出锅。
注意事项
1
不用放味精鸡精。
2
胡椒粉给菌菇类增加出更接近肉类的口感。