平菇的营养丰富，肉质鲜嫩，很受欢迎。大白菜既能补充身体所需要的营养，常吃还可以排毒养颜。这两种蔬菜放在一起炒着吃不仅不相克，而且还能适当促进营养的吸收，它们是好搭档。
食材
1
平菇 300g
2
大白菜 200g
3
胡萝卜 适量
4
蒜 适量
5
耗油 适量
6
酱油 适量
7
米醋 适量
8
白糖 适量
9
十三香 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
花生油 适量
方法/步骤
1
鲜趣番嫩的平菇泰菊边营养比较高，小编忘记拍照片了，直接将平菇和大白菜掰好洗好。
3
焯好的平菇捞出来，攥干多余的水，备用。
4
大白菜都要切成大小适中的块，如图所示。
5
胡萝卜洗好，因为给小朋友吃，小编随意切了一些形状.，还要准备适量的蒜末。
6
锅里倒入适量的花生油烧热，先将大白菜放进锅里炒至软榻。
7
然后倒入胡萝卜、蒜末和焯好的平菇一起翻炒。
8
往锅里调入适量酱油，耗油，米醋，帽光白糖，十三香翻炒均匀。
9
最后调入适量的盐和鸡精炒匀即可装进干净的盘子里。
注意事项
如果喜欢吃软一点的胡萝卜可以先放进去炒。
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