蜜红豆无论是配酸奶还是奶茶味道都很棒。
食材
1
红豆 500克
2
冰糖 半斤
3
水 适量
方法/步骤
1
红豆洗干净，用清水泡3个小时以上
2
红豆放入不粘锅或奶锅中，加适量清水煮开后继续焖5钟，然后把水倒掉
3
重新放入锅中，加入清水没过红豆一个指节的高度，盖上锅盖大火煮开
4
煮开后加入冰糖
5
然后盖上锅盖中火焖半个小时，等到水差不多干了就关火（中途可以尝一下甜度），装入保鲜盒或密封罐冷却。（我加的水有点多，煮过了，有点豆沙的感觉，但是味道和外面吃到的一样）
6
吃完饭来一杯酸奶，配上蜜红豆，太幸福了！
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