自制鸡肉卷，美味又简单！
食材
1
琵琶腿 200克
2
胡萝卜 30克
3
芦笋 30克
4
盐 2克
5
糖 1克
6
油 2克
7
腌料 30克
8
蜂蜜 20克
方法/步骤
1
琵琶腿冲洗干净，用厨房纸擦干水分，剔骨留肉。倒入腌料，翻拌均匀，轻轻按摩几分钟，包上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制一晚。
2
芦笋切成7厘米左右的长段，胡萝卜也切成同等长度的长条。
3
腌制好的鸡腿平铺开来，摆上适量的芦笋和胡萝卜，紧紧卷起来。
4
取一段粗棉线，螺旋式把鸡肉卷捆起来，固定住。学厨烤盘底部铺上一张锡纸，放上烤网，然后摆上鸡肉卷，最后再盖上一张锡纸。
5
放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烘烤25分钟后取出。
6
蜂蜜均匀地刷在鸡肉卷上，继续用200度烘烤10分钟左右，表面上色即可。
注意事项
注意控制好烤箱火候和烤的时间哦！
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