这款无论大人小孩都爱吃的蜜汁鸡翅,味微甜,提前腌制更入味。
工具/原料
1
鸡翅 12只
2
蒜 2瓣
3
姜 4片
4
料酒 两勺
5
生抽 少许
6
蜂蜜 2-3勺
方法/步骤
1
将鸡翅过水,煮开,捞出洗干净
2
将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味。
3
加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制三个小时。
4
小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。
5
将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火十五分钟。
6
加入少量蜂蜜水,大火收汁。
7
装盘,开吃!
注意事项
1
料酒与酱油1:2,蜂蜜两勺,按照自身口味添减。
2
一般情况下不需要放盐,如果喜欢口味重一点,可放少许盐。
3
蜂蜜要用温开水融开。
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