闲来无事，做个猪排，经济实惠！
食材
1
猪大排 半斤
2
生抽 一勺
3
老抽 几滴
4
冰糖 三克
方法/步骤
1
猪大排用刀背敲至蓬松
2
洗干净，晾干水分
3
加入盘子中，加入适当料酒
4
加入生抽
5
加入适当十三香
6
加入盐
7
抓均匀，腌制20分钟左右
8
准备葱姜蒜香叶，大茴香
9
起锅，加入葱姜蒜香叶，大茴香炒香
10
加入腌制好的大排，中小火煎。
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煎至变色微黄
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介入少许老抽
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加入4块冰糖
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加入开水，淹没大排即可
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按个人口味加入适量盐，大火收汤即可关火
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盛出装盘，撒上葱花芝麻，酱汤，即可享用
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