一次满足你三种味蕾,醇厚的巧克力,香甜的芒果,清爽的奇异果......炎炎夏日,跟着觅糖君一起来做份冰爽绵密的冰淇淋吧~
食材
1
淡奶油 200克
2
蛋黄 2个
3
白砂糖 45克
4
牛奶 牛奶
5
柠檬汁 几滴
6
芒果 60克
7
猕猴桃 60克
8
巧克力 60克
9
盐 1小撮
方法/步骤
1
将所以材料准备好。
2
将白砂糖和柠檬汁加入蛋黄中,用电动打蛋器打至浅黄色。
4
加热的牛奶倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。
5
黄糊再倒入锅中小火煮至浓稠状态,放凉备用。
6
打发淡奶油至9分发。
7
打发淡奶油至9分发。
8
巧克力隔水融化。
9
将冰淇淋液分别倒入巧克力糊、猕猴桃泥、芒果泥中。
10
搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时以上。
11
出即可食用啦。
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