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如何手工揉造冰淇淋球

一次满足你三种味蕾,醇厚的巧克力,香甜的芒果,清爽的奇异果......炎炎夏日,跟着觅糖君一起来做份冰爽绵密的冰淇淋吧~
食材
1

淡奶油 200克

2

蛋黄 2个

3

白砂糖 45克

4

牛奶 牛奶

5

柠檬汁 几滴

6

芒果 60克

7

猕猴桃 60克

8

巧克力 60克

9

盐 1小撮

方法/步骤
1

将所以材料准备好。

2

将白砂糖和柠檬汁加入蛋黄中,用电动打蛋器打至浅黄色。

4

加热的牛奶倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。

5

黄糊再倒入锅中小火煮至浓稠状态,放凉备用。

6

打发淡奶油至9分发。

7

打发淡奶油至9分发。

8

巧克力隔水融化。

9

将冰淇淋液分别倒入巧克力糊、猕猴桃泥、芒果泥中。

10

搅拌均匀,放入冰箱冷藏4小时以上。

11

出即可食用啦。

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