还在为晚饭怎么做发愁吗？不知道做什么好，好吃的又太难，现在教你做青椒炒肉，菜鸟一学都会的
食材
1
青椒 6个
2
瘦肉 200克
3
香油 大勺
4
酱油 2勺
方法/步骤
1
首先把青椒和肉，洗干净，肉切丝，青椒切丝待用
2
肉丝你可以按照自己的喜欢，可以提前腌制，或者不腌制，腌制的话，用生粉和老抽就可以了，油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
3
把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒，加入一勺盐，再炒
4
放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态，然后把炒好的肉倒进去炒
5
加入鸡精，胡椒粉，两大勺醋，翻炒几下，就可以起锅了