鱼头营养丰富，豆腐富含蛋白质。这道菜营养丰富，味道鲜美
食材
1
豆腐 1块
2
鱼头 1个
3
姜 5片
4
葱 半根
5
蒜 5瓣
6
干辣椒 2个
7
香其酱 三大勺
8
生抽 适量
9
耗油 适量勺
10
香叶 5片
11
白菜 5片
方法/步骤
1
鱼头一分为二，备用
2
葱、姜、蒜
3
将3至4汤匙香草酱、食用油、2汤匙糖、生酱油和水混合在酱汁中，以备日后使用
4
烧热油，将葱、姜、蒜、花椒、八角和叶子放入锅中炒熟
5
倒入沙司，洗净鱼头，炖约20分钟
6
加入卷心菜、豆腐、宽粉，炖10至15分钟，然后离开锅
7
白菜豆腐鱼头
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