西洋菜的营养价值还是比较高的，那么平时可以作为小菜，制作的方法也是比较简单易学的，今天一起来看看怎么做的吧。
食材
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西洋菜 300克
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豆油 100克
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姜片 若干
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蒜 若干
方法/步骤
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1.从市场上买回一把西洋菜如图所示，选择买菜的时候最好挑选新鲜点的，不要太老的。
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2.将西洋菜洗干净把黄的枯的叶子摘掉，然后放在洗菜篮子里把水晾干
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3.准备好家里的调料，这个根据每个人的口味而定，具体来放入多少的量。
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4.将生姜切碎大蒜切好，生姜去腥的而且可以防止很多病的，平常吃饭的时候可以适当加入些。
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5.也需要一点点这个蒜，这样的话到时炒出来的菜就香一点
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6.将油倒入锅中直到沸起然后将晾好的菜倒入锅中
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7.炒至这样就可以起菜了，因为青菜里面本来就有水所以将菜晾干很重要的哦，看上去是不是很有食欲END
注意事项
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