常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退
食材
1
蕨根粉 200克
2
花生 100克
3
黄花菜 100克
4
蒜 5克
5
干红辣椒 2克
6
花椒 2克
7
盐 1克
8
十三香 2克
9
陈醋 8克
10
味极鲜 3克
方法/步骤
1
锅内加冷水，放入蕨根粉，中火烧开，煮至没有硬芯为止，捞出过冷水，沥干多余水分
2
煮好的黄花菜挤干水分，去硬根，切成段，花生煎好后放入干辣椒，煎至变色，关火
3
在炒锅内加入适量油，煎花生
4
趁油还热倒入切好的蒜蓉翻炒两下
5
再加入陈醋、味极鲜，开中火煮几秒后迅速关火
6
趁热浇入蕨根粉和黄花菜的上面，加盐、十三香调味，拌好盛出
注意事项
1
蕨根粉煮好后稍微控水就可以，控得太干拌的时候很吸调味汁
2
煎好花生和辣椒，关火是为了防止蒜蓉倒进去后，煎得时间久，变糊失去蒜香味
3
醋尽量多放，拌好后才酸爽