喜欢吃南瓜麻团,又觉得油炸食品不太健康,这次将油炸改为了用烤箱烘焙,成品很不错,酥酥的皮,甜甜的馅,口感、口味比油炸的不逊色,而且,颜色更漂亮,金灿灿的像粒粒黄金。
食材
1
糯米粉 350g
2
南瓜 600g
3
红豆沙 适量
方法/步骤
1
南瓜去皮去瓤。
2
切成块。
3
置于微波容器中,在微波炉里加工熟。
4
碾成南瓜泥。
5
取适量糯米粉。
6
加南瓜泥。
7
和成面团。
8
提前做好的红豆沙。
9
取小块面团,按薄。
10
加红豆沙。
11
裹住馅,南瓜球就包好了。
12
烤盘铺锡纸,南瓜球摆入烤盘。
13
刷蜂蜜水
14
撒黑、白芝麻。
15
烘焙好的南瓜球,金灿灿的,好吃也好看。
注意事项
烤箱温度及烘焙时间视具体情况而定。
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