方法/步骤
1
花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。
2
起油锅，下姜片和葱白爆香。
3
下切件的花蟹爆炒。
4
加盐、料酒。
5
放水适量，加盖焖煮10分钟。
6
加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。
7
装碗即食。
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花蟹洗净，切件。姜切片，葱切段备用。
起油锅，下姜片和葱白爆香。
下切件的花蟹爆炒。
加盐、料酒。
放水适量，加盖焖煮10分钟。
加鸡精炒匀，起锅前撒剩余的葱绿。
装碗即食。