酸笋煮鱼，留住了笋子的脆嫩，味道酸爽可口，在加适量小米辣一起煮，真是酸酸辣辣特爽口，
食材
1
草鱼 3条
2
酸笋 适量
3
小米辣 2~3个
4
香菜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
第一步：草鱼去腮和鱼鳞洗净
2
第二步：热锅烧油，把草鱼用小火煎一下，这样会更香
3
第三步：热锅烧水，水烧开后放入酸笋，小米辣，油煮
4
第四步：汤煮开后放入煎好的草鱼，煮6~7分钟
5
第五步：鱼汤煮成奶白色，放适量盐，香菜，就可以出锅了
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