在街边经常看到有卖烤鱿鱼的都留口水，不过都因为觉得炭烧的不怎么干净，而且没营养，于是在家做了酸菜鱿鱼汤，又是另一种风味。
工具/原料
1
主料4种：鱿鱼100克;土豆1个;蕃茄1个
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配料3种：酸菜适量;豆芽适量;香菜少许
3
调料2种：盐味精适量;酱油少许
方法/步骤
1
酸菜切成块。将鱿鱼洗干净切片，姜丝、辣椒片，放入鱿鱼淹渍10分钟。
2
鱿鱼爆炒，加入酸菜接着炒2分钟。
3
加水和番茄，煮10分钟后，再加入豆芽、土豆片、盐、花椒。起盘后放入香菜即可。
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