昨天晚上做了逛鱼汤,没有放太多材料,就是清炖的,但是汤很鲜美,很好喝,下面和大家分享一下。
食材
1
逛鱼 2条
2
葱 适量
3
花椒 适量
4
姜 适量
5
八角 1个
6
水 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备好逛鱼和葱、姜、花椒、八角。
2
放入八角、花椒、葱、姜炒香。
3
放入鱼,然后放入料酒去腥。
4
放入水。
5
放入盐调味。
6
放入蚝油调味,继续炖。
7
把鱼炖熟,汤炖浓就可以了。
8
最后放上葱花点缀即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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