盐菜（梅菜，洗净用水泡开）五花肉切块用热水焯至断生焯好的肉沥干水份，锅内入少许油，把肉倒入炒至金黄，加入少许生抽着色把挤干水份的梅菜倒入同炒片刻，加入少许盐和热水，大火烧开改小火焖40分左右，出锅之前加入鸡精即可
食材
1
五花肉 400克
2
梅干菜 80克
3
植物油 适量
4
鸡精 2克
5
生抽 10毫升
步骤/方法
1
盐菜（梅菜，洗净用水泡开）
3
焯好的肉沥干水份，锅内入少许油，把肉倒入炒至金黄，加入少许生抽着色
4
把挤干水份的梅菜倒入同炒片刻，加入少许盐和热水，大火烧开改小火焖40分左右，出锅之前加入鸡精即可