牛奶炖蛋，奶香蛋香混合一气，细腻香滑入口即化，感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋，色泽艳丽还没有一点蛋腥气，实在是大爱！
食材
1
土鸡蛋 2个
2
纯牛奶 200克
3
白糖 7克
方法/步骤
2
鸡蛋放入碗中，加入糖打散。
3
加牛奶搅拌均匀。
4
把打好的牛奶蛋液过筛。
5
倒入蒸碗。
6
蒸箱设定100度15分钟，蒸碗盖好盖子，放入蒸箱，15分钟后取出，加几粒泡好的枸杞装饰即可。
注意事项
牛奶蛋液一定要过筛，才能保证蒸出来的蛋羹细腻，蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜，可以保证表面光滑。
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