夏天到了,大家都喜欢做一些凉菜吃。今天我们一起来做一道酸甜可口的凉拌娃娃菜。
食材
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娃娃菜 一颗
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食用盐 适量
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醋 适量
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糖 适量
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酱油 适量
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香油 适量
方法/步骤
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第一步:准备食材首先准备好我们所需要的食材,本次凉拌娃娃菜用到的主要食材是娃娃菜,当然,为了让颜色看起来更漂亮,我们也可以加上胡萝卜丝、黄瓜丝等。
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第二步:处理食材首先将娃娃菜一片片掰好后,清洗干净。
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然后将娃娃菜切碎,放入碗中。
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第三步:腌制娃娃菜接下来,向切好的娃娃菜中加入适量的醋、一勺白糖、适量的食用盐。搅拌均匀后腌制1个小时左右。
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第四步:调味腌制好后,可以根据个人喜欢,加入适量的酱油、香油、辣椒油等。如果觉得甜味和酸味不够,可以再添加适量。搅拌均匀即可食用。
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我们还可以加入其它食材,来增加菜的颜色。快快动手做起来吧
注意事项
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这道菜的味道为酸甜味,我们可以根据自己喜好适当调节。
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在腌制过程中,要适当搅拌,以便于腌制均匀。