本身皮蛋就很好次了 再调点味儿 配一碗稀饭 真的太下饭了
食材
1
皮蛋 4-6个
2
青椒 3个
3
小米椒 2个
4
蒜末 整蒜
5
姜末 适量
6
葱末 1根
方法/步骤
1
皮蛋剥开 用筷子夹开夹碎
2
青椒_小米辣_姜蒜_葱切末
3
锅内烧热油 冒烟关小火 油温降了以后
4
放入青椒末_红椒末_姜蒜末_葱末 中小炒香 炒软 放少量的盐_鸡精
5
淋入皮蛋盘中
6
淋入生抽_青花椒油_鸡精_撒点葱花
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