超好吃培根大土司DIY

材料：

高筋面粉480g、奶粉20g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g。

超好吃培根大土司DIY做法： 1、高筋面粉480g、奶粉20g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入200g切成块的培根，揉5分钟。 2、放在温暖湿润的地方发酵到2倍大。 3、分成4块面团，排气滚圆松弛20分钟。 4、取一块面团擀成牛舌形。 5、再卷起整形放进土司盒，4块面团都按这个方法操作。  6、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。 7、烤箱预热220度，上下火烤45分钟。 8、出炉脱模放凉。（自制土司湿润松软的窍门：可以在土司温度降到50度左右，放入烤箱盖好门，30分钟后收入密封的食品袋密封保存）。

橄榄营养分析： 1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助； 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。