面包从来都是自己做，最喜欢用的面粉就是金龙鱼面包粉，产品细腻醇香，做吐司超级暄软，特别的好吃，今天我用的是咖啡做吐司面包，出炉就给吃掉半个，超棒！有喜欢自己烘焙的一定要看准产品哦，面包粉选对了，面包就对了！
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋液 75克
3
咖啡液 125克
4
玉米油 30克
5
糖 4克
6
盐 3克
7
酵母 3克
方法/步骤
1
所有材料备好。
2
我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入面包粉，在放入酵母。
3
所有材料放一起用面包和面柔光后直接饧发2倍大。
4
取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子，滚圆，松弛5分钟。
5
每个面剂子擀成长方形的样子，卷起。
6
再擀长，卷起。
7
卷起后都排放在吐司盒中，盖好二次饧发。
8
二次饧发搭到8分满。
9
放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可。
10
完美出炉！
注意事项
烤箱时间根据自己烤箱的脾气设定。烤好的吐司面包可以室温保存2天，若想长时间存放就切片后密封冷冻保存。
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