超级香的咖啡牛奶吐司～不仅有香浓的咖啡味道，还有淡淡的牛奶香醇，超级赞！作为早餐、主食都合适～可以随身携带也超方便～
食材
1
高筋面粉 75克
2
咖啡粉 10克
3
牛奶 55克
4
细砂糖 30克
5
高糖干酵母 2克
6
盐 1克
7
黄油 20克
8
奶粉 15克
9
高筋面粉 175克
10
高糖干酵母 1克
11
牛奶 105克
12
水 1克
方法/步骤
1
中种面团中的材料混合均匀揉成团即可，放入保鲜袋中，留有一部分空间，放入冰箱冷藏17-19小时左右后使用。
2
冷藏好的中种面团和主面团中除黄油以外的材料混合均匀进行揉面，揉至扩展阶段加入黄油，继续揉至可拉出薄膜且坚韧不易破。
3
将揉好的面团分成三等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。取一份面团，擀成椭圆。
5
面团竖着擀成长条。卷起成圆筒状。依次擀好卷起，放入吐司盒中。
6
发酵至9分满，放入预热好约180度的烤箱中烘烤32-35分钟左右即可，完成了
注意事项
烤至约8分钟上色时加盖锡纸防止上色过深。