今天小编来教你做淡奶油椰蓉吐司!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将辅料中的黄油隔水融化成液体,加入其他原料,拌匀,即为椰蓉馅,
2
将主料中除黄油外的所有原料按照先液体,后固体的原则,加入面包桶中,启动面包机和面15分钟,
3
加入软化的黄油,再和面20分钟,
4
此时的面团,可以拉出薄薄的手套膜,说明面团已经达到完全扩展阶段,
6
发酵好的面团体积是原来的两倍大,
7
将发酵好的面团排气后,松弛5分钟,然后擀成长方形面片,
8
在面片2/3处均匀抹上椰蓉馅,
9
折成三折,将椰蓉馅包裹其中,
10
用擀面杖擀开,
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再折成三折,
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用刀切两刀,一头不切断,分成三份,
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编在一起,成为麻花辫形状,
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将面包坯放入面包桶中,
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二发至八分满,
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选择烘烤功能,烧色选择中,时间设定35分钟,
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等待程序结束,面包就烤好了!
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