很开心在活动中得到了心仪已久的土司盒。 精致漂亮的土司盒质量一流，首先先做了好久没吃的酸奶面包，接下来的日子我会继续开发体验它的多项功能
食材
1
面包粉 200g
2
盐 2g
3
酵母 2g
4
糖 30g
5
玉米油 20g
6
酸奶 80g
7
全蛋液 50g
8
椰蓉 适量
方法/步骤
1
先在面包桶内放入酸奶，蛋液，盐，糖，玉米油。酸奶我用的是自制的酸奶，如果要用买现成的酸奶，糖量可以减少10g。
2
筛入面粉，放入酵母。启动面包机的揉面程序，揉面20分钟后，再重新启动面包机的发面程序。也就是揉面个程序后发面。
3
90分钟后面发好。
5
把面团分成3个均匀的面剂子。
6
每个面剂子擀成长长的椭圆形。尽量擀的薄一点、长一点。
7
顺长卷起，捏严收口。
8
三个剂子都做好，再搓长、搓匀一些。并排一起摆放。
9
编成辫子，编好的辫子长度是土司盒的2倍长。
10
辫子两头下弯，对接，放入土司模具，保鲜膜盖好，二次发酵
11
二次发酵2倍大，刷上一层水，撒上一层椰蓉。
12
放入预热好的烤箱内，中层，上下火，180度，20分钟，中间注意观色，加盖锡纸。
13
烤好，取出烤网晾凉即可。
注意事项
注意在搓三根辫子剂子的时候，要尽量搓长一些，编好的辫子面包生胚的长度是吐司盒的2倍长，这样，两头下弯对接后，放入土司盒，发酵好、烘烤出来才饱满。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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