很有嚼劲的面条配上鲜美的汤水，人间美味！
食材
1
面粉 200g
2
小沙丁鱼 500g
3
萝卜 500g
4
鳀鱼 200g
5
苏打粉 适量
6
盐 适量
7
大葱 200g
8
蒜头 适量
9
干辣椒 20g
10
食用油 适量
11
酱油 适量
12
紫菜碎 一杯
13
油豆腐 一杯
14
茼蒿 适量
方法/步骤
1
在锅里加入小沙丁鱼，切段的葱，蒜瓣，洋葱，干辣椒，萝卜，鳀鱼，熬煮高汤，两个小时。
2
将面，苏打粉，盐混合揉搓至面团不粘手。
3
用足打，或者擀面杖敲打至面饼紧实。
4
重复几次将面条放入压面机里压平，然后压制面条
5
加入大蒜，食用油，酱油，少量水熬制汤面酱汁。
6
用筛子过滤煮好的调味酱汁
7
在碗里放入四勺调味酱汁和大半碗的高汤
9
可加入油豆腐，切好的大葱，茼蒿，紫菜碎作为菜码
注意事项
注意烫嘴哦
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