身在异乡为异客，想吃家乡菜，就得自己动手了，虽然感觉没有四川的家人做的好吃，但足以解馋，愿我们每个远离家乡和父母的孩子 都能永远铭记家乡和父母的味道！
食材
1
排骨 200克
2
蒸肉米粉 50克
3
土豆 50克
4
萝卜 50克
5
葱 10克
6
姜 1克
7
腐乳汁 3克
8
料酒 4克
方法/步骤
1
排骨洗净沥水
2
土豆 萝卜切片
3
葱切段，姜切片
4
葱段姜片放入排骨中
5
依次淋入腐乳汁，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖
6
抓拌均匀，盖上盖或保鲜膜颜值30分钟
7
土豆片码在盘底（做了一盘五香和一盘麻辣），孩子愿吃土豆和胡萝卜，所以我中途加了胡萝卜，这盘是做五香的，麻辣的我用萝卜码盘的
注意事项
排骨调味时料要放足，腌制时间长点没关系;裹蒸肉粉时要裹满;有条件的自己拿糯米打粉自制蒸肉米粉，我感觉比买的更好吃;蒸的时间多加个10分钟左右也无碍，我的三十几分钟，排骨也熟透了