猪脚又叫猪蹄,做法也很多,可以红烧可以煮汤,小编今天给大家介绍的是炖猪脚汤的做法
食材
1
猪脚 一只
2
萝卜 小半个
3
红枣、八角、桂皮 适量
4
生姜、料酒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备一只猪脚,切块洗干净备用
2
将猪脚放进炖锅里,加适量的水,漫过猪脚
3
再加入红枣、八角、桂皮、生姜、少许料酒和盐开始炖,开始调至高档火炖一小时
4
然后准备白萝卜
5
白萝卜切片,少许即可,喜欢吃的可以适量多放点
6
煮开后加入白萝卜,转低档火炖2小时即可
7
香喷喷的猪脚汤就完成了
注意事项
还可以放山药之类的,自己喜欢吃就好哦