今天笔者给大家分享一个很不错的主食类食物，就是很出名的石锅拌饭。到底在家里怎么来做呢？下面，就由笔者来给大家说说具体是个怎样的流程吧！
食材
1
米饭 1碗
2
蘑菇 50克
3
金针菇 50克
4
胡萝卜丝 50克
5
小葱 2棵
6
木耳 50克
7
辣白菜 50克
8
豆芽 50克
9
鸡蛋 1个
10
青菜心 50克
方法/步骤
1
首先，把蔬菜准备好，用清水洗干净了，一会要用到。如图，这些辅料都是笔者精心挑选的，像豆芽、木耳、蘑菇和金针菇等在开水中过一下，注意下，豆芽过的时间要稍长些为好。另外，自己可根据个人的喜欢来挑选自己爱吃的辅料。
2
接下来，准备一份米饭，还有辣酱，也要提前准备好。另外，把砂锅拿出来，洗干净啦，再在上面刷一层油，这点很重要的。如图所示
3
把米饭倒到砂锅里面去，弄均匀啦，再在米饭的上面，将蔬菜铺上去，如图，形成一个扇形。
4
然后，锅也可以烧起来了，如图，先来煎一个鸡蛋，再把煎好的鸡蛋放到蔬菜的上面去，用中火来加热砂锅。不一会，就可以听到滋滋的响声了，并且，这个时候也闻到米饭的焦香味啦！
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这时，要慢慢地把砂锅放到架子的上面去，再把辣酱和大酱都舀一勺子近来。如图所示
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这时，要赶紧搅拌开来，然后就可以吃起来啦！
注意事项
1
按流程来操作即可，配菜啥的可以根据个人爱好来定。
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