每个家庭饮食习惯都有妈妈味道的传承,妈妈是素食主义(但不是vegan),平时素食&海鲜是饭桌上的常客,成年后我把这种饮食习惯又带入了老公和宝宝生活中。这道海鲜汤简单易做味道却奇鲜无比~~(扇贝和蛤蜊去壳剥肉步骤海鲜摊主可免费代劳喔)
食材
1
奶白菜 1颗
2
胡萝卜 半颗
3
姜片 两三片
4
青虾仁 五六只
5
鲜扇贝肉 100g
6
鲜蛤蜊肉 100g
7
食盐 5g
8
香油 1勺
方法/步骤
1
原材料图
2
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3
卷心菜切片
4
胡萝卜切成薄片,姜切成薄片
5
在冷油火锅里,先炒姜、胡萝卜,再炒白菜
6
加入一半的蛤蜊肉,翻炒,然后加水,加水量刚好比白菜好,盖上再炖
8
煮沸后,汤又白又浓。加点盐,倒入一小勺芝麻油,味道就好了
9
你在海边长大。这就是我们喜欢海鲜汤的原因~~
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