秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机，秋季干燥多风，身体从内到外流失水分，适时地补充一些汤水，就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了，海鲜排骨汤，很适合秋季的一道汤水，味道鲜甜，还能补充流失的水分，滋润干燥皮肤。
食材
1
排骨 400g
2
干大虾米 3个
3
银鱼 100g
4
淡菜 30g
5
淡菜 30g
6
党参 20g
7
香菇 3颗
8
红枣 3颗
9
火麻油 20g
10
味精 3g
11
姜 3g
12
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，切块备用
3
小火煮开，持续煮5分钟，煮出排骨里的血水，撇去表面的浮沫。
4
用筷子夹出排骨，焯好水的排骨装碗备用。
5
香菇用水泡软洗净，把排骨和海鲜放入瓦煲，准备齐全，开始慢火煲汤，煲50-60分钟。
6
出锅前放入火麻油20克、味精、姜3克，盐适量，就可以做出鲜美的排骨海鲜汤。
注意事项
放火麻油主要为了汤增鲜味，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，能够补充干海鲜失去部分价值。
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